Иво Върбанов Сира Рапсодия в синьо, 0.75 л

Виното носи името на музикалното произведение „Рапсодия в синьо“ (1924) на Джордж Гершуин.

Сорт: 100% Сира

Произход: Тракийска низина, България

Винопроизводство: Виното ферментира в съдове от неръждаема стомана, отлежава в 400– и 500-литрови дъбови бъчви. С цел запазване на естествените характеристики на виното, процесите избистряне и филтриране са сведени до минимум. Произведени са 3792 бутилки.

Характеристики: Изключителен, мастилен цвят с виолетов пръстен. Комплексен, въздържан, сортов нос с индиго, виолетка, пипер, ликорис, черен шоколад и черница. Мощно и кадифено гладко тяло със сатенени танини. Пикантно и дълго със спомен за кедрово дърво, тютюн за лула и подправки.

Предложения за сервиране: Тази дълбока и класически модерна Сира се комбинира идеално с патешко, зеленчукови ястия и сирена като Бюфор. Сервирайте виното при 16-18°С. Виното може да се пие и сега, но може да отлежава още няколко години.