Италия
Ломбардия
Купаж / Бленд
Франчакорта
Розе
Бледорозов цвят. Фин и устойчив перлаж. Виното има елегантен аромат с нотки на къпина и малина. Структурирано вино с продължителен послевкус.
Сорт: 100% Пино ноар
Алкохол: 12,5%
ВИНИФИКАЦИЯ
Цялото грозде се смачква с помощта на преса Marmonnier, система за пресоване, която гарантира голямо уважение към характеристиките на гроздето от сорта Пино ноар.
Marmonnier е известна фамилия в света на виното. През 1835 Marmonnier изобретява преса за грозде, която носи неговото име. Тя е известна още като „американската“ преса, по търговски причини.
ВИНИФИКАЦИЯ
- Ръчен гроздобер в средата на август.
- От сока, който се отделя при пресоването се използва само свободно течащата мъст.
- Алкохолната ферментация се извършва в резервоари от неръждаема стомана при постоянна температура между 16-18°C.
- Отлежава върху утайките си 36 месеца.
- Дозаж: 4 г/л
Дегустационни характеристики
Бледорозов цвят. Фин и устойчив перлаж. Виното има елегантен аромат с нотки на къпина и малина. Структурирано вино с продължителен послевкус.
Първа реколта от виното: 2001 г.
Произведени бутилки: 45 000 х 750 мл и 1000 х 1,5 л
Съчетава се добре с леки предястия, суши, морски дарове.
Сервирайте охладено до 6-8°C.
![]()
102786
Пенливо
2020
0.75 л
Фергетина
Франчакорта




