Домейн Отт* Розе Кот дьо Прованс Дабъл Магнум, 3 л

Произход

• Държава Франция
• Винен регион Кот дьо Прованс
• Винарна Домейн Отт

Технически данни

• Сортов състав Гренаш, Сензо, Мурведър и Сира
• Вид Сухо вино – розе
• Реколта 2022
• Алкохолно съдържание 12,5%

Винификация

Гроздето се бере ръчно и преминава през стриктна селекция, последвана от изключително деликатно пресоване. Следва ферментация в съдове от неръждаема стомана при контролирани, ниски температури.

Отлежаване

В съдове от неръждаема стомана.

Описание

Изтънчен баланс между структура и финес. Tова вино е перфектна илюстрация на прецизността, необходима за направата на розе, стриктния процес, който съхранява характера на плода и самото сърце на гроздето... Виното е отражение на варовиковите сухи почви и хълмовете, където са разположени лозята, окъпани в ослепително слънце.

Дегустационни бележки

Виното е бледо с нежен перлено розов оттенък. Носът е прецизен и минерален, разкриващ аромати на праскови, кайсии и ванилия, с нотки на маракуя и кора на лайм. Вкусът се отваря с освежаваща атака, последвана от аромати на зрели плодове. Вкусът е перфектно балансиран и завършва с леко ментов, солен и пикантен финал.

Съчетание с храна

Комбинирайте със средиземноморска кухня – особено карпачо и тартари. Сервирайте охладено до 10-12°C.