Домейн Шлумберже Гранд Крю Зааринг Ризлинг, 0.75 л

Детайли

Произход

Държава Франция
Винен регион Елзас, AOC Елзас Гранд Крю
Винарна Домейн Шлумберже

Технически данни

Сортов състав Ризлинг
Вид Сухо бяло вино
Алкохолно съдържание 14,0%
Oстатъчна захарност: 0,59 г/л
Kиселинност: 4,5 г/л

Винификация

Пресоване на целите чепки и статично оттичане на сока. Ферментация в терморегулирани съдове за 1-4 месеца.

Отлежаване Върху фините утайки 8 месеца.

Описание

За първи път споменат през 1250 г., парцелът Saering е обърнат на изток и югоизток на височина от 260 до 300 м. Лозето Зааринг започва на хълм и се простира като полуостров в равнината, образувайки нещо като земен език под формата на пръстен. Тероарът от мергел, варовик и пясъчник разкрива най-доброто от този великолепен, фин, деликатен ризлинг. Вино се продава под това име от 1830 г. насам.

Дегустационни бележки

Ярък сламеножълт цвят със зеленикави оттенъци. Нос със силно изразени аромати на цитрусови плодове – лимонена кора и лайм, придружени от нотки на бели цветя. Тези аромати на по-късен етап се развиват в по-зрели екзотични плодове като папая с леко усещане за им. Жизнено тяло с повтарящ се вкусов аромат и дълъг финал.

Съчетание с храна

Калмари темпура и хрупкави зеленчуци, азиатски ястия, филе от сьомга, омар с цитрусови плодове, козе сирене.

Технически данни

100518

Тихо

2021

0.75 л

Зааринг Гранд Крю

Домейн Шлумберже

Обратно към продукта

Мнения

Оставете вашето мнение

Оценявате:Домейн Шлумберже Гранд Крю Зааринг Ризлинг, 0.75 л

Вашата оценка