Д-р Лозен Ризлинг Беернауслезе, 0.187 л
Германия
Мозел
Ризлинг
Бяло
Пищно и балансирано десертно вино
Този стил обхваща някои от най-известните десертни вина в света - от най-добрите ризлинги от Мозел до достойните за отлежаване вина от Сотерн, засегнати от ботритис.
Характеристики
Мед, ботритис, кайсия, праскова и други костилкови плодове, мармалад, подправки.
Подходящи храни:
Десерти
Зрели сирена
Имението д-р Loosen е притежание на едно и също семейство повече от 200 години.
Когато Ернст Лозен поема управлението през 1988 г., той разбира, че притежава някои от най-високо оценените лозя в Германия.
Произведен от няколко лозя, с изключение на Grosse Gewacht, Ризлинг Beerenauslese 2017 предлага концентриран букет с дискретен ботритис и освежаващи аромати на цитрусови плодове. Сладко, свежо и пикантно на небцето, това е смилаемо, пикантно и стимулиращо с чисти плодове.
От ризлинг могат да се произвеждат изключително разнообразни вина. Поради тази причина гроздето, засегнато от ботритис, се отделя стриктно от здравото. Освен това заразеното с ботритис грозде се слектира отново в зависимост от степента на гниене и напредналия стадий на изсушаване, от което след това се произвеждат вина Auslese, Beerenauslese и Trockenbeerenauslese.
Плодов интензитет
Тяло
Киселинност
100549
Тихо
2017
0.187 л
Д-р Лозен
