Чифлик Ливади Бял Бленд Био, 0.75 л

Произход

• Държава България
• Винен регион ЗГУ Тракийска низина, Долината на река Струма
• Винарна Чифлик Ливади

Технически данни

• Сортов състав Шардоне и Вионие
• Вид Сухо бяло вино

Винификация
Избистреният на студено сок ферментира бавно при ниски температури 14-16°C.

Отлежаване
Върху фините утайки в съдове от неръждаема стомана за около 3 месеца.

Награди и сертификати
Биологично вино.

Описание
Чифлик Ливади е поликултурна ферма, в която се отглеждат по устойчив начин на пасища различни животни. Тяхното верую гласи: "Жива почва, чиста храна." С тази философия се отглеждат и лозята като в тях се прилагат най-съвременните методи за създаване на биологични вина, съхраняващи автентичността и характера на гроздето и тероара. Това включва отглеждането на покривни култури и дори засаждане на дървесни видове в лозята.

Дегустационни бележки
Сламен, бледожълт цвят със зеленикави оттенъци. Деликатен нос с аромати на кайсия и лимон. На небце, средно тяло и отличен баланс между плод и свежест с деликатни нотки на бяла праскова. Дълъг и свеж финал.

Съчетание с храна
Отлично в комбинация с разнообразни ястия – зеленчуци (сурови и на скара), предястия, морски дарове, риба или пилешко месо.