Йеровасилио Шардоне, 0.75 л
Гърция
Македония
Шардоне
Бяло
Ярко жълто-златисто на цвят с богат вкус в устата, медена текстура и цитрусови аромати на фона на дим и сушени ядки. Има плътен, богат и комплексен вкус и може да отлежава още няколко години поради своята сила и характер
- Произход: Държава Гърция
- Защитено географско указание: Epanomi
- Винарна: Ктима Йеровасилио
Технически данни
- Сортов състав: Шардоне
- Вид: Сухо бяло вино
- Алкохолно съдържание: 13,5%
Винификация
След контакт с ципите при ниска температура, виното ферментира във френски дъбови бъчви.
Отлежаване
Няколко месеца във френски дъбови бъчви върху фините утайки, придобивайки плътност и обогатявайки сортовите аромати на виното.
Описание
Вино, произведено от сорта Chardonnay, което се отглежда в имението от 1983 г. насам.
Дегустационни бележки
Ярко жълто-златисто на цвят с богат вкус в устата, медена текстура и цитрусови аромати на фона на дим и сушени ядки. Има плътен, богат и комплексен вкус. Дълъг и затоплящ финал.
Съчетаване с храна
Бяла мазна риба, пушена риба, риба в бял сос, мекотели и ракообразни, както и ястия с хайвер.
Най-добре се консумира охладено при температура 10-12ºC.
Може да отлежава още няколко години, благодарение на заряда и характера си.
Chardonnay, 2022
Награди:
- Chardonnay du monde, France – 2023 Silver Medal
- Thessaloniki International Wine & Spirits Competition, Greece – 2022 Bronze Medal; Най-
добро бяло вино за реколта 2019 - Decanter – Златен медал за реколта 2019
102324
Тихо
2023
0.75 л
Солун
Йеровасилио
