Допф о Мулен Креман д'Алзас Розе Брут, 0.75 л

Сорт: Пино Ноар

Произход: Елзас, Франция

Винопроизводство: Произведено по класическа технология с вторична ферментация в бутилка и отлежаване върху утайките за 24 месеца. Пресата е ограничена до 100 литра гроздов сок от 150 кг. грозде. Първата ферментация се провежда в стоманени съдове, втората – в бутилка. Прилага се автоматизиран ремюаж – жиропалет. Остатъчна захар 6,3 г/л.

Характеристики: Фини, игриви балончета. Бледорозов цвят с ярки отблясъци. На нос се долавят типичните за Пино ноар нотки на червени плодове и аромат на скара. В устата е щедро, плътно тяло, с фина и устойчива киселинност.

Предложения за сервиране: Изискано вино за аперитив, но и перфектно се съчетава с ястия на основата на сьомга (задушена, в сос или в тесто). Идеално допълнение към десерти на основата на червени плодове.

Оптимална температура на сервиране: 8°С.