Алиман Лоние

DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER

Domaine Allimant-Laugner е семейна изба, разположена в село Orschwiller, в подножието на Château du Haut-Kœnigsbourg в Елзас. Историята на двете фамилии – Алиман и Лоние – е свързана с лозарството още от XVII век, а съвременната история на избата започва през 1965 г. след обединяването на двете семейства. Днес избата се управлява от Хуберт Лоние и следващото поколение на фамилията – Никола.

Лозята обхващат около 12 хектара, разделени в множество парцели с различни експозиции и почви – гранит, гнайс, варовик и глинесто-варовити терени. Избата работи с традиционните елзаски сортове като Ризлинг, Гевюрцтраминер, Пино гри, Пино блан и Пино ноар, както и произвежда Crémant d’Alsace, който заема значителна част от обема на продукцията.

Подходът на Domaine Allimant-Laugner комбинира традиционно лозарство с модерна винификация и минимална намеса. Работи се с ръчен труд в лозята, естествени дрожди и внимателен контрол върху ферментацията с цел ясно изразяване на тероара и типичността на сортовете. В портфолиото на избата присъстват както класически елзаски вина, така и Grand Cru и Crémant селекции.