Спайс`ъп Розе Гренаш Олд Сингъл Барел нефилтриран, 0.75 л

Ето го и първото ни розе в проекта CASAVINO Selection, откакто той съществува. Първо, но вече в своята втора реколта.

Розето Spice Up! е от сорта Гренаш и е специално, защото е розе, създадено от грозде, родено в едно лозе, плот номер 6, който е засаден с клон на Гренаш, специално за розе.

След ферментацията идва и интригуващата част! Виното е заложено в една бъчва – Baron CFB ML.

"Един експеримент, чиято цел бе да покажем едно по-различно лице на сорта Гренаш и към обичайните мекота, ефирност, но и строгост, добавихме и нотка пиперливост и подправъчност за повече комплексност. Това беше постигнато чрез отлежаване в продължение на 4 месеца в бъчва, предназначена за бели вина, с максимално фина структура, която придава минимален дъбов оттенък на виното."

Може би точно заради това, виното ни спечели със своя характер, със своята пикантност и "хрупкавост", която беше и вдъхновение за името, което му дадохме след дегустацията с екипа на Angle’s Estate! Този характер се запази и в новата реколта и ние сме не просто щастливи, а и много благодарни!

Опитайте едно розе с характер, който спокойно можете да комбинирате с по-комплексни ястия, с есенната кухня и да опитвате дори и не толкова силно охладено.

Spice Up! e едно малко винено откритие в морето от розе, което искаме да споделим с всички Вас, които търсите по-интересните и интригуващи вина. Нефилтрирано, в цялата си прелест!