Ормано Розе, 0.75 л
България
Долината на Струма
Купаж
Розе
Свежо и хармонично розе с приятен сьомгов цвят, свежи аромати на мъх и бели череши и пикантни нотки на горски билки. Разхлаждащият вкус завършва с малинова свежест и дълъг цитрусов финал.
Сухо вино розе
Реколта: 2017
Сортов състав: Ранна Мелнишка лоза & Широка Мелнишка лоза
Алкохол: 12.5% об.
Категория: ЗГУ Тракийска низина
Винификация:
Избистреният на студено сок ферментира при температура 14-16°C.
Отлежаване: Отлежава върху фини утайки за 3 месеца.
Дегустационни бележки
Свежо и хармонично розе с приятен сьомгов цвят, свежи аромати на мъх и бели череши и пикантни нотки на горски билки. Разхлаждащият вкус завършва с малинова свежест и дълъг цитрусов финал.
Отлично като аперитив и в комбинация с разнообразни ястия – предястия, паста и барбекю.
***
ОРМАНО – така наричат местните земите по поречието на река Струма. Тези ниви са най-плодородните и най-желани. На времето са били обрасли с гори, които са изсечени, за да се превземе тази плодородна земя за селскостопански цели. ОРМАН на турски означава гора. Старото име на Дамяница е Орман Чифлик.
Нарекохме виното така, за да запазим спомена и отдадем почит на плодородието и обичайното земеделие по тези земи, преди интензивното земеделие, изтощаващите почвите практики и обезлесяването да доведат до засушаване на района.
101270
Тихо
2021
0.75 л
Дамяница
