Дзиндзифките Каберне фран, 0.75 л

Произход

Държава България
Винен регион ЗГУ Тракийска низина
Винарна Винарна Дамяница

Технически данни

Сортов състав Каберне Фран
Вид Сухо червено вино
Алкохолно съдържание 13,5%

Винификация

При постъпване във винарната, гроздето е сортирано – първо като гроздове, а след това и на зърна. Винификацията е проведена с бавна екстракция в редуктивна среда и с прецизен температурен контрол. Контактът с ципите е 3 седмици. Малолактичната ферментация е проведена в бъчви. Отлежаване във френски дъбови бъчви 9 месеца.

Описание

Гроздето е от лозя в Югоизточна България. Направено е внимателно, подборно бране, като преди гроздобера е извършено маркиране на по-добрите лози. При постъпване във винарната, гроздето е сортирано – първо като гроздове, а след това и на зърна. Това е Каберне Фран със забележителна концентрация и с потенциал за отлежаване.

Дегустационни бележки

Красив, дълбок, рубиненочервен цвят. Аромат: плодова атака, комплекс от аромати на тютюн, кафе, ванилия и билки. Вкус: съзряло, богато вино с много потенциал и чудесен вкус. Траен ароматен финал с нотки на тютюн и ванилия.

Съчетание с храна

Отлично с разнообразни ястия – сушени меса, зрели сирена, гурме бургери и барбекю.

Технически данни

100466

Тихо

2022

0.75 л

Дамяница

Обратно към продукта

Мнения

Оставете вашето мнение

Оценявате:Дзиндзифките Каберне фран, 0.75 л

Вашата оценка

Рейтинг