Виня Помал Риоха Крианца, 0.75 л

Viña Pomal въплъщава най-добрите традиции в производството на вино в Rioja Alta, сто години производство на вина от най-високо качество и изграждане на престиж, докато лозята на винарната се радват на неповторимо местоположение в района на Харо.

Лозе

Имението Viña Pomal обхваща 90 хектара лозя.

Те се намират в община Харо, на по-малко от 2 километра от винарната, в една от най-красивите части на града, с изглед към река Ебро, която тече надолу през прохода Шелс де Харо. Това имение обхваща различни екосистеми с различни почви и различна степен на изложение на слънце, което налага внимателен подбор на хомогенни зони. Имението съчетава традиционните практики в Риоха с прецизни техники за лозарство, като прилага най-съвременни екологични методи, винаги с оглед на постигане на най-високо качество. В допълнение към работата в лозята на имението, също така внимателно се подбира грозде от партньорите в Риоха Алта. 

Винификация 

Viña Pomal Crianza се произвежда по традиционен начин: след отделяне на дръжките и смачкване, преминава през алкохолна ферментация. Общата мацерация трае две седмици, като се търси структура на леко, приятно вино с изразена плодовост. Дванадесет месеца в бъчви от американски дъб (15% нови) осигуряват сложността и зрелостта, необходими за омекотяване на израза на това вино.

• Сорт: Темпранийо
• Алкохол: 14,5%
• D.O.Ca. Rioja

Дегустационни характеристики

Виното е черешово червено на цвят с красиви отблясъци. Има висока ароматична интензивност. Цветя, черни плодове и женско биле с нотки на ванилия и печено кафе. Тялото е гъвкаво, балансирано и свежо на небцето, с добра структура и меки танини.

Виното се съчетава перфектно с леки ястия като ориз, сирена, пастети, ястия на фурна, зеленчуци, риба.