Лаутус Де-Алкохолизирано Спарклинг Шардоне, 0.75 л
Южна Африка
Шардоне
Безалкохолно
Бяло
Деалкохолизирано пенливо вино с чисти свежи аромати, съчетава се прекрасно с различни ястия, от традиционни стриди до лека кремообразна паста с чесън.
Деалкохолизирано пенливо вино.
Сорт: Шардоне
Произход на виното: Уестърн Кейп
Винопроизводство
Следват внимателни практики, за да се запазят красивите аромати и вкусове от ферментацията. Гроздето се смачква, леко пресова и се оставя да се утаи през нощта. Ферментацията се извършва с подбрана дрождна култура при 14-16°C. Виното престоява върху утайката 3 месеца преди да премине към втория етап на производство.
Дегустационни бележки
Показва чисти аромати на бяла праскова, цитрусов цвят и свежа ябълка. Допълнителната пенливост доставя фини, оживени мехурчета, допринасящи за елегантния завършек. За наслада в най-чистата и естествена форма без ограниченията на алкохола.
Съчетание с храни
Това универсално вино се съчетава прекрасно с различни ястия, от традиционни стриди до лека кремообразна паста с чесън.
Температура на сервиране: 6-8°C
Алкохол: <0.5% | RS: 26 г/л | TA: 6.2 | pH: 3.3
Хранителна стойност: 11 ккал/100 мл
Остатъчна захар: 2.1 г/100 мл
Премахване на алкохола
Алкохолът се отделя чрез технология със спин-конус при ниска температура и под вакуум. Първата стъпка е извличането на ароматите и тяхното запазване. След като алкохолът е премахнат, ароматите се връщат обратно към деалкохолизираното вино. Този процес води до значителна загуба на обем, така че част от сместа алкохол-вода преминава отново през процеса за извличане на водата, която след това се добавя обратно към виното. Това помага за подобряване на вкуса и балансиране на киселинността. След това се спазват стандартните винопроизводствени практики за подготовка на виното за бутилиране.
102980
Пенливо
NV
0.75 л
Лаутус
Безалкохолно
-
-23%
Типченица Точка Каберне Совиньон, 0.75 л2023
Специална цена 9,00 € | 17,60 лв. Обикновена цена 11,75 € | 22,98 лв. -
-31%
Марян Кера Тамара Шардоне Сингъл Винярд, 0.75 л2024
Специална цена 10,00 € | 19,56 лв. Обикновена цена 14,57 € | 28,50 лв. -
-25%
Ле Пти Шавин Мерло Деалкохолизирано, 0.75 лNV
Специална цена 8,00 € | 15,65 лв. Обикновена цена 10,73 € | 20,99 лв. -
-47%
Чифлик Ливади Шардоне Био, 0.75 л2024
Специална цена 7,50 € | 14,67 лв. Обикновена цена 14,31 € | 27,99 лв.
