Шато Дюар-Мильон Пойак Гран Крю Класе 2011, 0.75 л
Франция
Бордо
Купаж
Червено
Наситен червен цвят с лилави нюанси. Първоначално характеризиран с ароматите от отлежаването, носът след това разкрива прекрасни аромати на червени плодове, тютюн и пикантни нотки. Елегантен и свеж вкус. Фина структура, плътност и дължина с комплексен плодов финал. Отлично за консумиране само, но също така прекрасно се съчетава с изискани ястия с червено месо и разнообразие от комплексни сирена.
Произход
- Държава: Франция
- Винен регион: Бордо, Пояк
- Винарна: Шато Дуарт Милон 4 Крю Клас
Технически данни
- Сортов състав: Каберне Совиньон, Мерло
- Вид: Сухо червено вино
- Реколта: 2011
- Алкохолно съдържание: 14,5%
- Разфасовки: 750 мл
- Затваряне: Естествен корк
Винификация: традиционна за шатото.
Отлежаване: 14 месеца в барици от френски дъб (50% нови).
Описание
Това вино на Шато Дуарт-Милон често се описва като модел за вината от Пояк. Брокерът Гийом Лоутън отбелязва още през 1815 г., че "той е много стегнат, с фин цвят и доста ясно изразена сочност" (той описва "сочността" на Премие Крютата от Медок като "…нещо като миризмата от най-фин восък за запечатване на писма, когато се изгори…").
Дегустационни бележки
Наситен червен цвят с лилави нюанси. Първоначално характеризиран с ароматите от отлежаването, носът след това разкрива прекрасни аромати на червени плодове, тютюн и пикантни нотки. Елегантен и свеж вкус. Фина структура, плътност и дължина с комплексен плодов финал.
Съчетание с храна
Отлично като медитативно вино само по себе си, декантирано най-малко 2 часа преди сервиране, но също така прекрасно се съчетава с изискани ястия с червено месо и разнообразие от комплексни сирена.
Chateau Lafite Rothschild е винено имение в региона Pauillac в Medoc, произвеждащo едни от най-търсените и скъпи червени вина в света.
Има история, че имението получава името си от пират на име Дюарт, който е плавал в служба на Луи XV и се е оттеглил в Медок. "Къщата на пиратите" стои до Жиронд до 50-те години на миналия век и е нарисувана на етикета на вината, родени в шатото.
След класификацията от 1855 г. имението претърпява период на упадък, докато не е закупено от барон Ерик де Ротшилд през 1962 г. Налага се лозята да бъдат засадени наново и в резултат на това вината от реколтата 2000 нататък се считат за по-добри от реколтите от предишните няколко десетилетия, поради нарастващата възраст на лозята.
92 т. Wine Enthusiast 93 т. Tim Atki
200240
Тихо
2011
0.75 л
Медок
Пойак
Шато Дюар-Мильон
