Шаушка Земплени Совиньон блан, 0.75 л

Лозя
Гроздето за това вино идва от лозето Падихеги, където се намира и новата винарна. На този хълм има парцел от 1,7 хектара, засаден със Совиньон Блан. Лозето се намира точно извън границите на град Мад, в посока Ратка. Вината, произведени от това лозе, притежават уникална мекота и свежест.
След ръчния гроздобер, предварително охладените гроздови зърна са пресовани на цели гроздове, за да се получи по-чист и деликатен сок. Виното ферментира и отлежава в неръждаема стомана в продължение на 4 месеца върху утайката си преди бутилиране. Вино без дъбови нотки.

"Реколтата от 2024 г. ще остане в историята като една от най-топлите през последните 20 години. По-високите от обичайните температури започнаха още през февруари, което доведе до ранно разпукване на пъпките и много ранен първи ден на гроздобер: 13 август. Изключителният растеж на лозовите клонки, градушката и непредсказуемите дъждове държаха лозарския екип зает и активен. Въпреки топлината, благодарение на добре планираните дни за бране, вината запазиха прекрасна свежест и напрежение, съчетани с по-плътно усещане в устата."

Сорт: Совиньон блан
Алкохол: 13% об.
Киселинност: 6,4 г/л
Остатъчна захар: 0,02 г/л

Дегустационни характеристики

Освежаващи и нежни аромати на лимонов сироп, мента и хрупкава зелена круша. Прекрасно вино с плътна текстура и нотки на винена утайка, притежаващо класическата пикантна свежест на сорта Совиньон блан. Дълъг послевкус с нотки на градински билки и характерната за този сорт кисела нотка на цариградско грозде. По-мек и елегантен стил на Совиньон блан, който ние обожаваме.