Шато Боне О Уи! Зеро Совиньон блан, 0.75 л

„OH OUI!” въплъщава основните ценности на Château Bonnet: иновации, уважение към околната среда и високо качество. Използваните сортове са внимателно подбрани от лозята на Château Bonnet, което гарантира тяхното качество. „OH OUI!” не е деалкохолизирано вино. Използван е естествен и много по-малко енергоемък метод за производството му. Това е нова безалкохолна напитка, произведена от грозде от сорта Совиньон Блан – покана да се насладите на лек, приятен момент.

Сорт: Совиньон Блан: 100%

Алкохолно съдържание: 0,0% об.

Тероар: Глино-варовикова и глино-силициева почва.

Гроздето се бере 10 до 15 дни преди да достигне оптимална зрялост за вино, за да се запази определена свежест.

Производство: Студено пресоване на гроздето. Отлежаване в съдове от неръждаема стомана. Гореща пастьоризация (75°C). Използване на тунел за пастьоризация.

Дегустационни характеристики

Тази безалкохолна напитка има красив, много бледожълт цвят и разкрива типичните аромати на Совиньон Блан, с нотки на цветя, захаросан пъпеш, арбутус и свежи плодове като нектарина и круша. Вкусът е плътен и наситен, с богата, вискозна текстура, която му придава дълбочина. Добре балансираният плодов профил завършва с деликатна нотка на ягода, което прави тази безалкохолна напитка особено вкусна.

Комбинация с храна

Аперитиви, стриди, тапенади, средиземноморски мезета (хумус), сезонни смесени салати, печена, запечена или парена риба с цитрусови плодове, ястия с кокосово мляко или сос от лимонова трева, виетнамско Бо Бун, мисо бульон, японски ястия със сурова риба, сашими с джинджифилов оцет, равиоли с лимон и рикота, талятели Карбонара...

Сервирайте при температура между 5°C и 8°C.