Вие ди Романс Шардоне Магнум, 1.5 л
Италия
Фриули
Шардоне
Бяло
Географски район: Фриули Изонцо Риве Алте.
- Сорт грозде: Шардоне 100%
- Алкохол: 14,42 %;
- Обща киселинност: 5,96 г/л
- pH: 3,42
Географски район: Фриули Изонцо Риве Алте
Средна възраст на засаждане: 24 години. Гроздобер: 24-27 септември 2021 г
Селекция на гроздето, ронкане и пресоване. Студена мацерация преди ферментацията: 8°C и студено утаяване преди ферментацията. Ферментация: 16-19°С. Малолактична ферментация: не се извършва.
Отлежаване: 9 месеца върху утайката. Избистряне и стабилизация: естествена, без агенти, в стоманен съдове.
Бутилиране: 18-21 юли 2022 г.
Отлежаване в бутилка: 8 месеца
Очакван пик на виното – 2032 година, с предполагаем живот в избата: 20 години.
200354
Тихо
2023
1.5 л
Фриули Исонзо
Вие ди Романс
