Жозеф Дроен Макон Бюсиере ле Кло, 0.75 л

Сорт грозде: Шардоне
Лозе
Изложение: голям тероар в южната част на Бургундия, близо до Pouilly-Fuissé. Селото Bussières е разположено на красивия хълм "Mont du Mâconnais".
Почва: Глината и креда, датиращи от юрската епоха, са много благоприятни за отглеждането на грозде Шардоне.

Винарство
Това вино идва от грозде, закупено от дългогодишни партньори за доставка, съгласно строги спецификации. Гроздето се събира на ръка или с гроздокомбайн.
Пресова се с пневматична преса. След утаяването на соковете, те ферментират 2/3 в съдове от неръждаема стомана и 1/3 в 500-литрови дъбови бъчви.

Остава върху утайките в продължение на 6 до 10 месеца.
По време на процеса на отлежаване решенията се вземат само след внимателна дегустационна оценка. Получените данни се допълват от технически анализ. Както при всяко друго вино на Joseph Drouhin, абсолютен приоритет се дава на истинското изразяване на тероара и характера на реколтата.

Дегустация

"Цветът е прозрачен и ярък. Виното развива минерални нотки с нотки на бели цветя. Прецизно на небцето и дълъг послевкус. Виното показва невероятна чистота." Véronique Boss-Drouhin, енолог

Реколта

2022 предлага добра зрялост с особено ароматни бели вина. Цитруси и зрели плодове се смесват с деликатни флорални аромати, много често придружени от леко пикантни тестени нотки. На вкус виното е нежно и плътно, основано на силна текстура. Надарено е с приятна заобленост и богат послевкус, вината от тази реколта са добре балансирани и показват отличен потенциал за отлежаване.

Оптимално за консумация: 2 до 4 години след реколтата
Потенциал за отлежаване: 5 години
Температура на сервиране: 12-13°C

***

За региона

Mâcon Bussières е апелация в района Mâconnais (Маконе) на Бургундия, и по-специално в община Bussières. Апелацията се отнася за бели вина, произведени изключително от сорта Шардоне, както и за червени и розе вина, произведени от Pinot Noir и Gamay.

Лозовият масив включва два основни склона, които са обърнати един към друг. Отвъд la Petite Grosne се намира участък от лозя със северно изложение между 240 и 350 метра надморска височина. По склоновете на le Montsard лозята са обърнати на юг-югозапад и получават повече слънце. Близо до Pierreclos парцелите с югоизточно изложение се считат за много благоприятни за Гаме.