Дъкхорн Винярдс Шардоне Напа Вали, 0.75 л
САЩ
Калифорния
Шардоне
Бяло
Прекрасен букет от свеж портокалов цвят, круша, ванилия и бяла праскова, с фини нотки на кора от лайм и захаросан ананас. Вкусът е експресивен и разкрива аромати на плодове и цветя, обогатени от нотки на препечен бриош и мокър камак, оставащи в дългия, пищен финал.
Произход
- Държава САЩ
- Винен регион Калифорния, Напа Вали
- Винарна Дъкхорн Винярдс
Технически данни
- Сортов състав Шардоне
- Вид Сухо бяло вино
- Алкохолно съдържание 14,0%
Винификация
95% от виното ферментира във френски дъбови бъчви, а останалите 5% – в съдове от неръждаема стомана. След това около 35% от виното преминава малолактична ферментация преди отлежаване.
Отлежаване
В 100% френски дъб (40% нов, 30% второ пълнене, 30% неутрален) с периодичен батонаж.
Описание
Гроздето за това Шардоне е от най-високите части на Напа Вали. Във винарната се прилагат класически техники на ферментация във френски дъбови бъчви и батонаж, което води до създаването на Шардоне, балансиращо комплексността с мощта на долината Напа.
Дегустационни бележки
Това привлекателно вино демонстрира прекрасен букет от свеж портокалов цвят, круша, ванилия и бяла праскова, с фини нотки на кора от лайм и захаросан ананас, които се появяват, докато се отваря. Вкусът е експресивен и разкрива аромати на плодове и цветя, обогатени от нотки на препечен бриош и мокър камак, оставащи в дългия, пищен финал.
Съчетание с храна
Съчетава се добре с омари, паста със сосове на сметанова основа и зрели сирена.
102727
Тихо
2021
0.75 л
Напа Вали
Дъкхорн Винярдс
