Карт Ноар Еритаж Розе Кот дьо Прованс, 0.375 л

Произход

• Държава Франция
• Винен регион Кот дьо Прованс
• Винарна Майсторите винари на полуостров Сен Тропе

Технически данни

• Сортов състав Гренаш и Сензо
• Вид Сухо вино – розе
• Реколта 2021
• Алкохолно съдържание 12,5%

Винификация

Гроздето се бере само през нощта, за да се запази пълният му ароматен потенциал. Парцелите се проверяват веднъж седмично, за да се гарантира, че гроздето ще е набрано в перфектна зрялост. Следва директно пресоване на гроздето в безкислородна среда и ферментация при ниски температури.

Отлежаване

Виното прекарва кратък период върху фините утайки в съдове от неръждаема стомана за постигане на тяло и по-комплексен характер.

Описание

Лозята са разположени в Златния триъгълник, признат за едно от местата с най-добри почви за отглеждане на грозде в Кот дьо Прованс. Гроздето се отглежда със земеделски практики, щадящи максимално околната среда. Без съмнение това е едно от емблематичните вина на Прованс, разпознаваеми с прочутата бутилка Tropezienne – женствено, стилно и пикантно вино.

Дегустационни бележки

Светло розов цвят с рубинени отблясъци. Пикантен, гурме нос с нотки на малки червени плодове. Заоблено, хармонично тяло с пикантен, минерален финал.

Съчетание с храна Комбинирайте с пикантни ястия, печена риба и морски дарове или барбекю.