Карт Ноар Еритаж Блан Кот дьо Прованс, 0.75 л
Франция
Прованс
Купаж
Бяло
Блед лимонeножълт цвят със светлозелени нюанси. На нос: праскова и лимон. Традиционно бяло вино, свежо и деликатно. Дълъг и минерален финал. Подходящо за аперитив, с прясно козе сирене.
Произход
- Държава Франция
- Винен регион Кот дьо Прованс
- Винарна Майсторите винари на полуостров Сен Тропе
Технически данни
- Сортов състав Уни Блан и Рол (Верментино).
- Вид Сухо бяло вино
- Алкохолно съдържание 12,5%
Винификация
Гроздето се бере само през нощта, за да се запази пълният му ароматен потенциал. Парцелите се проверяват веднъж седмично, за да се гарантира, че гроздето ще е набрано в перфектна зрялост. Следва директно пресоване на гроздето в безкислородна среда и ферментация при ниски температури.
Отлежаване
Виното прекарва кратък период върху фините утайки в съдове от неръждаема стомана за постигане на тяло и по-комплексен характер.
Описание
Лозята са разположени в Златния триъгълник, признат за едно от местата с най-добри почви за отглеждане на грозде в Кот дьо Прованс. Гроздето се отглежда със земеделски практики, щадящи максимално околната среда. В Прованс се правят и невероятни бели вина като този Карт Ноар Блан, в който ще откриете характера на сорта Рол, познат като Верментино в Италия.
Дегустационни бележки
Блед лимонeножълт цвят със светлозелени нюанси. На нос: праскова и лимон. Традиционно бяло вино, свежо и деликатно. Дълъг и минерален финал.
Съчетание с храна
Отлично като аперитив или с прясно козе сирене.
100828
Тихо
2022
0.75 л
Кот дьо Прованс
Ле Метр Винеронс
