Хартфорд Корт Рашън Ривър Пино Ноар, 0.75 л
САЩ
Калифорния
Пино ноар
Червено
Аромати на вишна, боровинка, касис, бахар и глинеста почва са последвани от вкусови аромати на диви малини, горски плодове и натрошен камък. Осезаема атака на небце, последвана от сладко и сочно усещане, подкрепено от свежест, копринени танини и фини землисти нотки на финала.
Произход
- Държава САЩ
- Винен регион Калифорния, Рашън Ривър Вали
- Винарна Хартфорд Корт
Технически данни
- Сортов състав Пино Ноар
- Вид Сухо червено вино
- Алкохолно съдържание 14,5%
Винификация
Гроздето се бере ръчно през нощта или рано сутрин и се сортира ръчно първо на чепки и после на грозда във винарната. Следва студена мацерация. Ферментацията се извършва с диви дрожди в малки отворени ферментатори. Без избистряне или филтриране след стареене.
Отлежаване
9-10 месеца в 100% френски дъб (22% нов).
Награди и сертификати
- Wine Spectator – 92 точки за реколта 2019
- Wine Enthusiast – 92 точки за реколта 2019
Описание
Приложените деликатни техники за винопроизводство допринасят за копринено усещане на небце, комплексност и фокус върху сортовите характеристики.
Дегустационни бележки
Аромати на вишна, боровинка, касис, бахар и глинеста почва са последвани от вкусови аромати на диви малини, горски плодове и натрошен камък. Осезаема атака на небце, последвана от сладко и сочно усещане, подкрепено от свежест, копринени танини и фини землисти нотки на финала.
Съчетание с храна
Свинско, дивеч, яхнии, кореноплодни, ястия с гъби и деликатесни сирена.
102587
Тихо
2021
0.75 л
Сонома
Рашън Ривър
Хартфорд Корт
