Двор #1 Дилетанте Мерло, 0.75 л

Живо и плътно вино, пикантно, свежо и с прекрасен плодов характер.

Енолог на избата е Благовеста Йовчева като в същото време виното е проект и изпълнение на собственика Кирил Николов, именно поради което е именувано Dilettante – латинско понятие за любител, страстно отдаден на заниманието си. 

Виното от серията DILETTANTE, реколта 2021 г. е чистосортово Мерло от лозята на Вила Юстина в с.Устина. Замисълът на вината от тази серия е да отразяват максимално личния възглед на собственика на избата, Кирил Николов, който е страстно отдаден на виноделието, но не е професионалист в тесния смисъл на думата. Именно заради това серията носи наименованието Дилетанте. Виното е отлежавало 11 месеца във френски дъбови бъчви. Това е изключително типично за района на Родопската яка мерло с велурена мекота, плодова сочност и свежест като дъбът е чудесно интегриран без да доминира над плода. Произведено в серия от 2000 бутилки.