Чифлик Ливади Шардоне Барик Био, 0.75 л

• Произход: Държава България
• Винен регион: ЗГУ Тракийска низина, Долината на река Струма
• Винарна: Чифлик Ливади
• Сортов състав: Шардоне
• Вид: Сухо бяло вино

Винификация
Избистреният на студено сок ферментира бавно при ниски температури 14-16°C.

Отлежаване
Върху фините утайки в съдове от неръждаема стомана за около 3 месеца и във френски дъбови бъчви
за 7 месеца.

Награди и сертификати

Биологично вино.

Описание

Чифлик Ливади е поликултурна ферма, в която се отглеждат по устойчив начин на пасища различни
животни. Тяхното верую гласи: "Жива почва, чиста храна." С тази философия се отглеждат и лозята като
в тях се прилагат най-съвременните методи за създаване на биологични вина, съхраняващи автентичността и характера на гроздето и тероара.

Това включва отглеждането на покривни култури и дори засаждане на дървесни видове в лозята.

Дегустационни бележки
Златист цвят. Деликатен нос с богат, мощен и траен аромат на тропически плодове и препечен дъб. Вкусът е обемен и загладен, добре балансиран между плодовите и дървесните вкусови усещания. Виното се отличава с голяма дължина, трайност и приятен послевкус.

Съчетание с храна
Отлично в комбинация с разнообразни ястия – зеленчуци на скара, гъби, пилешко и дори телешко печено.