Просеко Марсурет Суи Лиевити Валдобиадене Брут Натюр, 0.75 л

• Сорт: 100% Глера
• Алкохол: 11.5%
• Брут Натюр с нула остатъчна захарност

Просеко “Sui Lieviti” означава върху утайка, а във Венето още е известно като "col fondo". Произходът на името е лесно обясним: дължи се на дрождите, които се утаяват на дъното на бутилката, след като всички остатъчни захари са били изконсумирани, и което кара виното да се развива по вълнуващ начин с течение на времето. Това просеко претърпява вторична ферментация в бутилка, без да е дегоржирано тъй като вината се оставят на утайката, която придава повече сложност, текстура и вкус. Могат да се сервират бистри или мътни. 

Виното е с наситено, но леко мъгливо сламеножълт цвят. Аромат със свежи плодови и флорални нотки и деликатно примесен аромат на дрожди и бисквити. Сухо с приятен баланс и плодови нотки във финала, обогатени с характерен дрожден аромат на хлебна кора. Сух, хармоничен и приятен леко горчив вкус. Финалът е пикантен и приятно фенолен, дълъг и чист, но преди всичко е абсолютно интригуващ. Пълен с характер!

Перфектно вино за рибни ястия (особено за големи риби), както и меки или полутвърди сирена.