Бабич Черен Етикет Малборо Пино ноар, 0.75 л
Нова Зеландия
Марлборо
Пино ноар
Червено
Аромати на вишна, кедър и подправки. Красиви и сладки черешови нотки във вкусовия аромат, придружени от пикантни нотки на кожа и земя. Меки и фини танини допълват текстурата. Затоплящ финал с нотка на смола.
Произход
- Държава Нова Зеландия
- Винен Регион Марлборо
- Винарна Бабич
Технически данни
- Сортов състав Пино Ноар
- Вид Сухо червено вино
- Алкохолно съдържание 13,5%
Винификация
Гроздето се ронка, но не се мачка и на малка част от сока се прави въглеродна мацерация. Ферментацията протича в отворени съдове от неръждаема стомана с диви и селектирани дрожди. Следва малолактична ферментация.
Отлежаване 7 месеца в дъбови бъчви (около 25% нови).
Награди и сертификати
Описание
Изящен Пино Ноар от най-старата семейна винарна в Нова Зеландия, създаден ексклузивно за ресторанти и барове. Лозята са изцяло притежавани от семейството и отглеждани устойчиво с цел виното да надгради над очакванията за комплексност и удоволствие при консумация. Пино Ноар Черен Етикет е създадено да се комбинира с храна.
Дегустационни бележки
Аромати на вишна, кедър и подправки, обогатени от нотки на свежи билки и индийско орехче. Експресивно на небце, със заоблено средно тяло и сочна свежест. Красиви и сладки черешови нотки във вкусовия аромат, придружени от пикантни нотки на кожа и земя. Меки и фини танини допълват текстурата. Затоплящ финал с нотка на смола.
Съчетание с храна
Зашеметяващо както в комбинация с вкусна храна, така и самостоятелно като аперитив.
100104
Тихо
2021
0.75 л
Бабич
