ДеМоргензон Маестро Ред Бордо Бленд, 0.75 л
Южна Африка
Стеленбош
Купаж
Червено
Това вино има нотки на касис с богати, червени плодове, сушени билки, парфюм и сливи на нос. Небцето е меко и копринено, с интегрирани аромати на кутия за пури и черни плодове.
Сорт: 42% Каберне Совиньон, 29% Мерло, 15% Малбек, 10% Пти Вердо, 4% Каберне Фран.
Лозя и почви: Тези лозя се намират във ферма DeMorgenzon в Stellenboschkloof. Почвите са най-вече разграден гранит, който дава на вината естествена енергия и младежка жизненост. Лозите се управляват така, че да осигурят естествена висока киселинност и пълна концентрация на аромати на гроздето.
Реколта 2015: Една от най-ранните реколти при която беше нужно да се обърне особено внимание на лозите, за да се осигури узряването на плода. Това се постигна чрез намаляване на реколтата и ефективен селективен гроздобер. Нивата на влажност на почвата се управляваха така, че да се удължи периода на зреенето възможно най-дълго. Нивото на заболявания на лозите бе ниско, а здравето на плодовете бе отлично.
Винификация: Плодът е внимателно сортиран ръчно и естествено ферментирал. Мацерацията след ферментацията се проведе в продължение на две седмици, последвана от леко пресоване. Виното отлежава в продължение на 18 месеца във френски дъб, в селекция от 300 литрови бъчви и 3000 литрови фудри (foudres). Виното е бутилирано с минимално избистряне и минимална филтрация.
Описание: Това вино има нотки на касис с богати, червени плодове, сушени билки, парфюм и сливи на нос. Небцето е меко и копринено, с интегрирани аромати на кутия за пури и черни плодове.
Награди:
Реколта 2015
- 93 p. Tim Atkin MW South Africa Report 2017
Реколта 2014
- 91 p. Neal Martin for Robert Parker’s Wine Advocate 2016
- Best Stellenbosch Red International Wine Challenge 2015
Реколта 2013
- 91 p. Tim Atkin MW’s South African Report 2015 Реколта 2011:
- Top 6 Bordeaux Style Red Blend Classic Wine 2014
- 91 p. Tim Atkin MW South Africa Report 2014
- 89 p. Stephen Tanzer’s Wine Cellar
- Silver Medal Decanter World Wine Awards 2013
- Silver Medal International Wine Challenge 2013
- SilverMedal International Wine & Spirit Competition 2013
102534
Тихо
2015
0.75 л
ДеМоргензон
