Лафоре Бургун Пино ноар, 0.75 л
Франция
Бургундия
Пино ноар
Червено
Бленд в неръждаеми съдове и дъбови бъчви – в резултат виното не е прекалено дъбово, но е богато на аромати.
Бургундия – за тези, които обожават Пино Ноар.
Създаден през 70-те години на миналия век от Робер Дроен с идеята "Бургундия, за да разкрие Бургундия".
Неговата идея: разнообразието на различни тероари и елегантността на стила Дроен. Той избира грозде от парцели, разположени близо до върха на склоновете, високо, близо до гората. Нарича виното си "LaForêt" (на френски "гора").
Бленд в неръждаеми съдове и дъбови бъчви – в резултат виното не е прекалено дъбово, но е богато на аромати. Бургундия – за тези, които обожават Пино Ноар.
Произход
- Държава Франция
- Винен регион Бургундия
- Винарна Жозеф Друен
Технически данни
- Сорт 100% Пино Ноар
- Вид Сухо червено вино
- Реколта 2021
- Алкохолно съдържание 12,5%
Винификация
Мацерацията и винификацията отнемат 2 до 3 седмици. Ферментация с диви дрожди. Температурата на мацерация и ферментация е под строг контрол, за да се управлява напълно процеса на екстракция (екстракцията придава цвят и субстанция на виното, но никога не трябва да вреди на неговия финес и типичен характер).
Отлежаване
В съдове от неръждаема стомана за 7-8 месеца. Част от виното отлежава в използвани френски дъбови барици.
Описание
Това вино е създадено като парфюм. Бленда за LaForet е между вино от Кот Шалонез заради неговата елегантност и северната част на Кот де Нюи заради неговата дълбочина. Пино Ноар с отлична палитра от вкусове и структура, които го правят надеждно и автентично вино за преоткриване година след година.
Дегустационни бележки
Вино, пълно с чар! Ярък, рубиненочервен цвят и богат нос с аромати на червени плодове (малини, червено френско грозде, горска ягода). На вкус виното е приятно, плодово и освежаващо, с кадифени танини и истински елегантно.
Съчетание с храна Отлично като аперитив или с различни разядки, пиле на грил, паста с песто или доматен сос.
100988
Тихо
2022
0.75 л
Жозеф Дроен
