Бабич Черен Етикет Малборо Пино ноар, 0.75 л

Произход

• Държава Нова Зеландия
• Винен Регион Марлборо
• Винарна Бабич

Технически данни

• Сортов състав Пино Ноар
• Вид Сухо червено вино
• Реколта 2021
• Алкохолно съдържание 13,5%
• Разфасовки 750 мл
• Затваряне Винтова капачка

Винификация
Гроздето се ронка, но не се мачка и на малка част от сока се прави въглеродна мацерация. Ферментацията протича в отворени съдове от неръждаема стомана с диви и селектирани дрожди. Следва малолактична ферментация.

Отлежаване 7 месеца в дъбови бъчви (около 25% нови).

Награди и сертификати

Описание

Изящен Пино Ноар от най-старата семейна винарна в Нова Зеландия, създаден ексклузивно за ресторанти и барове. Лозята са изцяло притежавани от семейството и отглеждани устойчиво с цел виното да надгради над очакванията за комплексност и удоволствие при консумация. Пино Ноар Черен Етикет е създадено да се комбинира с храна.

Дегустационни бележки

Аромати на вишна, кедър и подправки, обогатени от нотки на свежи билки и индийско орехче. Експресивно на небце, със заоблено средно тяло и сочна свежест. Красиви и сладки черешови нотки във вкусовия аромат, придружени от пикантни нотки на кожа и земя. Меки и фини танини допълват текстурата. Затоплящ финал с нотка на смола.

Съчетание с храна

Зашеметяващо както в комбинация с вкусна храна, така и самостоятелно като аперитив.