Голдънай Пино Ноар, 0.75 л
САЩ
Калифорния
Пино ноар
Червено
Aромати на пресни малини, вишни и къпинов пай, обогатени от нотки на подправки за печене, мента и деликатна морска соленост. Във вкуса свежестта и меките танини обгръщат сочните вкусови аромати на череша и къпини, подкрепени от нотки на кожа и чай, които добавят интригуващ нюанс към дългия, запомнящ се финал.
Произход
- Държава САЩ
- Винен регион Калифорния, Андерсън Вали
- Винарна Дъ Дъкхорн Портфолио, Голдънай
Технически данни
- Сортов състав Пино Ноар
- Вид Сухо червено вино
- Алкохолно съдържание 14,0%
Винификация
Извършват се ежемесечни оценки на над 100 различни партиди, за да започне формулирането на идеалния бленд. Няколко щама селектирани дрожди се използват при ферментация в отворени съдове от неръждаема стомана, отделени по ден на гроздобера, парцел и клон. Средно ферментацията продължава около 12 дни.
Отлежаване
16 месеца в 100% френски дъб (40% нов, 60% неутрален).
Описание
През 1996 г., надграждайки над високи постижения в Дъкхорн Винярдс, Дан и Маргарет Дъкхорн, водени от нарастващата си любов към Пино Ноара, пристигат в Андерсън Вали, за да основат Голдънай. През следващите годините Андерсън Вали си спечелва признание като един от най-добрите региони в света за отглеждане на Пино Ноар. Създадено предимно от лозята на имението и оформено от влиянието на вятъра, водата и мъглата, това вино въплъщава както елегантността на Пино Ноара от Андерсън Вали, така и неговата дълбока, непринудена красота.
Дегустационни бележки
На нос виното разкрива аромати на пресни малини, вишни и къпинов пай, обогатени от нотки на подправки за печене, мента и деликатна морска соленост. Във вкуса свежестта и меките танини обгръщат сочните вкусови аромати на череша и къпини, подкрепени от нотки на кожа и чай, които добавят интригуващ нюанс към дългия, запомнящ се финал.
Съчетание с храна
Свинско, дивеч, яхнии, кореноплодни, ястия с гъби и деликатесни сирена.
102583
Тихо
2020
0.75 л
Мендосино
Андерсън Вали
Голдънай
