Затлерхоф Гамлиц Совиньон блан Био, 0.75 л

SOUTH EASTERN MARK DAC Совиньон блан 2022

Сортов състав: 100% SÜDSTEIERMARK, 100% Bio, 100% собствено производство

"Тъй като качеството и устойчивостта са ни близки, ние гарантираме на нашите клиенти 100% регионалност. Всяко грозде, което обработваме, идва от лозя в Южна Щирия. Тук отглеждаме много стръмни лозя на оптимална надморска височина, като по този начин допринасяме за запазването на вековен културен пейзаж. Не защото е лесно – непредсказуемият климат и обилните валежи превръщат лозарството в Южна Щирия във взискателно начинание, а защото всичко това оформя характера на нашите вина."

Описание на виното

Реколтата от 2022 г. е изключително дълбока за нашето регионално вино. Фини билкови нотки срещат оживено, но стегнато небце с добър поток от информация, която ни дава отпиването и... свеж финал.

• Апелация: Südsteiermark DAC
• Възраст на лозята: 15 години
• Почви: Кварц, камъчета и варовик
• Bio
• Алкохолно съдържание: 13,0%
• Чудесно за консумация: 2023-2026
• Съчетаване с храна: Совиньон за самостоятелно пиене или като вълнуващ спътник на деликатни пролетни ястия като аспержи и т.н.

***

Фамилията Затлерхоф е обещание за изключително качество и преживяване. Sattlerhof се намира на стръмен хълм на юг от Гамлиц с прекрасна гледка към изумителния пейзаж на Южна Щирия.

Винарната

"Стоим здраво с двата си крака върху почвата Gamlitz, докато около 120 000 лози пускат корените си дълбоко в безплодната почва в търсене на хранителни вещества. Уморителна пътека, която върви покрай кристална кварцова скала в дълбоки пукнатини от отдавна изчезнал бял коралов риф. Междувременно хладният бриз от Алпите кара лозовите листа да танцуват на върха на хълма от Кранахберг. Макар и здрави, растенията са забележимо деликатни и изискват много грижи. В крайна сметка дължим на старите лозички усилията, които полагат. Като подарък всяка година получаваме грозде за около една бутилка вино от всяка лоза."