Хайнрих Нейкид Розе Блауфренкиш натурално, 0.75 л
Австрия
Бургенланд
Блауфренкиш
Розе
Сортов състав: 100% Блауфрeнкиш от двата бряга на езерото. Ферментира в неутрален съд от инокс, след което отлежава 6 месеца в 1000 литрови амфори.
- Сортов състав: 100% Блауфрeнкиш от двата бряга на езерото.
- 12% алк.
- 6.8 г/л киселинност
- 1.6 г/л остатъчна захар
- Ферментира в неутрален съд от инокс, след което отлежава 6 месеца в 1000 литрови амфори.
- Бутилиран в края на март 2023 г.
Този Blaufränkisch расте в лозя по склоновете на планината Лайтата, които са обърнати на югоизток към езерото Neusiedl и се отличават с типичните за региона богати на изкопаеми варовици, варовити пясъчници и слюдени шисти. Отглеждат се, винифицират се и се бутилират според биодинамичните принципи във вечния кръговрат на природата (и с много ръчен труд и съвестни грижи). Събира се ръчно в края на септември, предимно цели гроздове, които се пресоват директно; малка част прекарва няколко часа върху ципите. Спонтанна ферментация и малолактична, петмесечно отлежаване върху грубите утайки в глинени амфори, бутилиране без филтриране и добавяне на сяра.
Определено в розово! Със съсредоточеното спокойствие на яркия, опушен, но в същото време – сърдечен глас и дълбока харизма на Нат Кинг Коул, характерът на това Blaufränkisch се отличава на километри от обичайния кич, който владее царството на розовите вина. Пълно с плодове, но с перверзен начин на поведение и прямота в доста похотливите си извивки, неговият "див и ветровит" дух трябва да създаде настроение – розе, което е точно готово да блуждае. Доста лирично заради ярките си червени горски и най-вече честни плодове, водещи до свеж и сух финал, 2022 Naked Rosé празнува самата красота на общуването сред приятели и голямата радост, която понякога се открива в малките неща.
102546
Тихо
2022
0.75 л
Хайнрих
