L'Encis Емпорда Бял Гренаш, Совиньон блан, 0.75L

Бленд от Бял Гренаш и Совиньон блан, произведен в Empordà, Каталуня.

Алкохол: около 13%  

***

• Представи си, че си на брега на Средиземно море, в ранната вечер, когато слънцето още не е потънало, но въздухът носи прохлада и солен полъх. Отваряш L’Encís 2024 – бутилка, която обещава лято и аромат на залез.
• Чашата е с блед златист цвят с леко зеленикави отблясъци – младо, свежо.
• Когато вдишаш, първо те обгръщат цитрусови аромати – лайм, зелена ябълка, може би лимон. След тях идват по-топли нотки: пъпеш, круша – плодове, които са се докоснали до слънцето, но не са загубили свежестта си. Също се усещат тревисти нюанси – свежа зелена билка, малко тревичка, което добавя широта и усещане за лекота.
• На вкус: Виното е с леко до средно тяло, не претенциозно. Вкусът държи баланс – киселинността е достатъчна, за да освежава, без да щипе. Плодовите нотки продължават – този пъпеш, зелената ябълка, може и една капка ананас или цитрусова кора – всичко това се усеща чисто и ясно.
• Финалът е чист и свеж, с ясни нотки на кисело-сладък плод, може би лек минерален нюанс, леко соленост, която остава като спомен.

Защо би го избрал

• За моменти, когато искаш нещо освежаващо и не много тежко – края на деня, с морска храна, салати, леко ястие с риба или просто на терасата.
• Ако обичаш бели вина със свежест, които не те уморяват, а оставят приятно усещане.
• Ако търсиш нещо много комплексно, с дъбови нюанси, продължително стареене, дълбока минералност ю това няма да е „тежкото“ ти оръжие.
• Ако предпочиташ много интензивни аромати, като екзотични плодове или силно цветни, това може да ти се стори по-благо, по-обикновено.