ДеМоргензон Резерва Шардоне, 0.75 л
Южна Африка
Стеленбош
Шардоне
Бяло
Златен цвят със зелени нюанси. Прясно препечен бриош с апетитен мармалад. Гръбнак от лайм и лимонена трева с цветни нотки. Топла, богата ванилия и кремообразно бадемово покритие.
Сорт: Шардоне
Лозя: Вертикално разположените лозови насаждения върху гранит от средните склонове се възползват от хладната сутрешна слънчева светлина и умерения морски бриз от False Bay. Добивите обикновено са ниски до умерени и гроздето е много концентрирано с добри нива на естествена киселинност.
Винификация: Гроздоберът е ръчен. Пресоват се целите гроздове. Сокът се прехвърля във френски дъбови бъчви с минимално утаяване. Ферментацията възниква естествено във френските дъбови бъчви, от които 35% са нови. Около 60% от мъстта преминава малолактична ферментация по време на 11-месечното отлежаване върху дрождите. Виното се бутилира с минимална стабилизация и се избистря без филтриране.
Описание: Златен цвят със зелени нюанси. Прясно препечен бриош с апетитен мармалад. Гръбнак от лайм и лимонена трева с цветни нотки. Топла, богата ванилия и кремообразно бадемово покритие.
Награди
Реколта 2017
- 94 Points Tim Atkin MW South Africa Report 2018
- Gold Old Mutual Trophy Wine Show 2018
100443
Тихо
2018
0.75 л
ДеМоргензон
