Изба Манастира Илая Мавруд, 0.75 л

Начало
Виносвят
България
Изба Манастира Илая Мавруд, 0.75 л

Разгледайте

Празнично работно време в CASAVINO

Поръчки, получени до 19.12. доставяме в стандартни срокове. ♦ Поръчки, получени между 20.12. и 22.12. до 12 чaсa → ще бъдат доставени на 23.12. или на 24.12. до поискване (офис) ♦ Поръчки, получени между 22.12. след 12 чaса до 28.12. → ще бъдат доставени на 29.12. или на 30.12. ♦ Поръчки, получени между 29.12. след 12 часа до 05.01. → ще бъдат доставени на 06.01. или 07.01.2026

Детайли

Благородно, дълбоко и чисто превъплъщение на сорта мавруд. Виното е плод на уменията и майсторската работа на главния енолог на Манастира, Георги Кузмов и неговия екип.

12-годишното лозе се намира в местността Манастира в землището на пазарджишкото село Лесичово; почвите са глинесто-песъчливи делувиални.

Гроздето е ръчно брано в средата на октомври. Направено е предферментативно настойване за 8 дни при температура 8-10°С. Бурната ферментация протича за 4-5 дни при температура 24-26°С. Тихата ферментация и мацерация продължават 2 седмици. Виното отлежава 12 месеца в български дъбови бъчви.

Г-н Кузмов споделя, че идеята на вината Илая още от първата реколта е да покажат едно ново елегантно лице на сорта мавруд и с него да събудят интереса към местните сортове. Виното наистина е елегантно и свежо, добре балансирано и изразява напълно особеностите на сорта. Блестящо осъществена идея.

Селектирано в DiVino ТОП 50 за 2021

Технически данни

100760

Тихо

2020

0.75 л

Винарска изба Манастира

Обратно към продукта

Мнения

Оставете вашето мнение

Оценявате:Изба Манастира Илая Мавруд, 0.75 л

Вашата оценка