Уникато Рубин Био, 0.75 л

Произход

Държава България
Винен регион ЗГУ Тракийска низина
Винарна Винарна Дамяница

Технически данни

Сортов състав Рубин
Вид Сухо червено вино
Алкохолно съдържание 14,0%

Винификация
Началото на гроздобера е отложено до момент, в който има частично завяхване на зърната. По този начин са получени по-добра концентрация на ароматите и по-облекчено извличане на тялото и цвета от ципите на гроздето. Отделните ферментатори са подложени на различни режими на ферментация. Малолактичната ферментация протича в бъчвите. Комбинирането на различните похвати за винификация и отлежаване балансирано обогатява комплексността.

Отлежаване

Във френски дъбови бъчви 7-8 месеца.

Награди и сертификати
Биологично вино.

Описание
Един от най-старите винени брандове у нас, запазил името си и до днес, UNIQATO съхранява
автентичността на местните сортове и силата на стихиите.

Дегустационни бележки
Вино с наситен дълбок цвят и аромати на червени горски плодове. Има плътно тяло със стегнати танини, които в процеса на стареене бързо се стопяват. Усещат се още пушечно-землисти нотки, цветисто-билкова парфюмираност, а нерядко и конфитюрена сладост. Вино с дълъг финал и потенциал за отлежаване.

Съчетание с храна
Отлично с разнообразни ястия – сушени меса, зрели сирена, гурме бургери и барбекю.

Технически данни

101654

Тихо

2023

0.75 л

Дамяница

Обратно към продукта

Мнения

Оставете вашето мнение

Оценявате:Уникато Рубин Био, 0.75 л

Вашата оценка

Рейтинг