Ейнджъл`с Естейт Стелиън Класик, 0.75 л

Сортов състав: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира

Интензивен черешов цвят с виолетови нюанси. На нос преобладават ароматите на черни горски плодове в съчетание с пикантни подправки и фини дъбови нотки. Ефирно тяло с прекрасна структура.

Винификация: Ръчно сортиране на цели гроздови зърна. Студена мацерация при 8ºС в дъбови каци от по 6 т. и термоизолирани ферментатори от неръждаема стомана от по 7000 л. Контролирана алкохолна ферментация с постферментативно настойване. Спонтанна малолактична ферментация в нови френски бъчви.

Отлежаване и съхранение 10 месеца в нови френски 225 л дъбови бъчви при контролирана температура и относителна влага на въздуха.

Технически данни

100642

Тихо

2023

0.75 л

Ейнджъл`с Естейт

Обратно към продукта

Оставете вашето мнение

Оценявате:Ейнджъл`с Естейт Стелиън Класик, 0.75 л

Вашата оценка

Рейтинг