Вила Юстина Горката Мавруд, Рубин и Мерло, 0.75 л

Атрактивен бленд на два български и един френски сорт. 

Плътен червен цвят, с леки гранатови отенъци, комплексен аромат на зрели горски плодове, ванилия и тъмен шоколад, съчетан със землисти тонове, тютюн и подправки. Плътно и балансирано тяло, с леко сушащи танини и пикантен финал.  

Купажът отлежава в български бъчви за 14 месеца.

Добре се съчетава с червени меса, едър дивеч, сурово сушени деликатеси. Сосове: винен, Жу, BBQ или сос със сини сливи. Сирена: Бри, Гауда, Ементал, сирена с благородна плесен.

Вила Юстина Горката е серия от местните сортове Димят, Мавруд и Рубин. Лозови масиви, които се намират в местността Горката. Южен склон с  карбонатни почви, с надморска височина от 300 метра и умерено континентален климат. Ръчно бране на гроздето, първична селекция още на лозята при оптимални температури за гроздобер. Последваща селекция на гроздето при приемане в избата, ронкане, мачкане и студена ензимна мацерация при 7-9˚C за 5 дни, алкохолна ферментация при 26-28˚C за 7-9 дни в неръждаеми винификатори с пълен контрол на температурата.