Ру Пер е Фис Кло дьо Роа Премие Крю Пино Ноар, 0.75 л

Domaine Roux Père & Fils - Beaune 1er Cru "Clos du Rois" 2023

Регион: Beaune Premier Cru, Côte de Beaune, Бургундия, Франция

Сорт: 100% Pinot Noir 

Вино за ценители или за ценни мигове

Beaune 1er Cru "Clos du Rois" от Domaine Roux Père & Fils 2023 е изтънчено червено вино, което съчетава най-добрите традиции на Бургундия с изразителна плодова елегантност. Родено в един от най-престижните Premier Cru климати на Beaune, това Pinot Noir предлага автентично изживяване за истинските търсачи на велики вина. 

Профил

Цвят: Ярък, блестящ рубинено червен – привлекателен и жизнен. Този интензивен тон подсказва плътност и добра зрялост на гроздето от 2023 г. 

Аромат
На носа се разгръщат деликатни и наситени аромати на червени плодове – сочна череша, малина, къпина, допълнени от флорални нюанси и леки нотки на подправки и гора.

Вкус и структура

• плодово и свежо, с отлично балансирана киселинност
• меко, с хармонични танини, което придава структура и потенциал за развитие с годините
• нотки на сладка череша, къпина и млад подраст, които правят финала дълъг и запомнящ се. 

Как да комбинирате? 
Това Beaune Premier Cru чудесно допълва с:

• меса с по-лека структура и ароматни подправки (пилешко, патешко)
• ризото с горски гъби или паста с ароматни сосове
• средно зрели сирена.

Идеална температура на сервиране: 16-18°C.

Потенциал за отлежаване

Виното от 2023 г. е вече приятно за консумация, но благодарение на своята структура и фин танин може да се развива и да придобие допълнителна сложност при съхранение до 2028-2030 г. Идеално се комбинира с човек, който готви само за себе си или за някого, с когото скоро се е запознал. Добра компания за есенни вечери или пролетни неделни следобеди.