Ладусет Пюи Фюме, 0.75 л

De Ladoucette Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc

Класически и еталонен стил за апелацията Pouilly-Fumé в долината на Лоара – вино, което въплъщава чистия израз на Sauvignon Blanc върху варовиков и кремъчен (flint) тероар.

Създадено от Domaine de Ladoucette – един от най-емблематичните производители в региона, това вино е символ на елегантност, минералност и прецизност.

Комплексен и фин нос, който съчетава:

• цитрусови плодове – грейпфрут, лимон 
• зелена ябълка и цариградско грозде 
• бели цветя и тревисти нюанси 
• характерната минералност на „огнен камък“ (flint – кремък). 

Вкус
Стегнато, прецизно и дълбоко вино с отлична структура. Свежо и енергично, с ярка киселинност, изразен плодов център и силно минерално ядро. Балансирано, с леко солен и цитрусов финал; дълъг, чист и фокусиран послевкус.

Сорт: 100% Sauvignon Blanc 
Регион: Пуи Фюме, Долината на река Лоар, Франция 
Тероар: варовик, глина и кремък (flint), придаващи характерната „димна“ минералност 
Винификация: ферментация в иноксови съдове за запазване на свежест и ароматен профил 

Характер и позициониране
Pouilly-Fumé на Ladoucette е еталон за френски Sauvignon Blanc – по-структуриран, минерален и комплексен спрямо новосветските интерпретации.Вино с отличен потенциал за развитие в бутилка (5-10 години), което разгръща още по-голяма комплексност с времето. 

Оценки и критика
John Gilman:
„Дълбоко, прецизно и отлично балансирано, с дълъг финал и изразена минералност“, с потенциал за стареене до 10+ години. 

Подходящо за: морски дарове и стриди, риба на скара или пушена риба, козе сирене, свежи салати и леки ястия. 

Температура на сервиране 10-12°C.