Чифлик Ливади Розе Био, 0.75 л

• Произход: Държава България
• Винен регион: ЗГУ Тракийска низина, Долината на река Струма
• Винарна: Чифлик Ливади

Технически данни

• Сортов състав: Ранна мелнишка лоза, Руен, Широка мелнишка лоза
• Вид: Сухо вино – розе

Винификация
Избистреният на студено сок ферментира бавно при ниски температури 14-16°C.

Отлежаване
Върху фините утайки в съдове от неръждаема стомана за около 3 месеца.

Награди и сертификати
Биологично вино.

Описание

Чифлик Ливади е поликултурна ферма, в която се отглеждат по устойчив начин на пасища различни животни. Тяхното верую гласи: "Жива почва, чиста храна." С тази философия се отглеждат и лозята като в тях се прилагат най-съвременните методи за създаване на биологични вина, съхраняващи автентичността и характера на гроздето и тероара. Това включва отглеждането на покривни култури и дори засаждане на дървесни видове в лозята.

Дегустационни бележки

Свежо и хармонично розе с приятен цвят на сьомга. Свежи аромати на мъх и бели череши и пикантни нотки на горски билки. Охлаждащият вкус завършва с малинова свежест и дълъг цитрусов финал.

Съчетание с храна

Отлично като аперитив или в комбинация с разнообразни ястия – предястия, паста и скара.