Вилбоа Сансер, 0.75 л

Domaine J. de Villebois, семейна изба, работеща в Сансер (Sancerre) и другите ключови Sauvignon Blanc апелации на Лоара. Те следват принципи на устойчиво лозарство и работят с разнообразни тероари в региона. 
Утвърдени са като водещ производител на Sauvignon Blanc в региона през последните 15 години

Тероар и стил

Sancerre е AOC, известна с изразителен Sauvignon Blanc, отглеждан върху различни почвени типове – silex (кремък) придава минералност, les caillottes (каолинови и варовикови отломки) – ароматен баланс, и terres blanches (бели маргелни почви) – по-обемни профили.

Wine Enthusiast (2023): "Носът се разтяга с нюанси на хлебно тесто, тарт със зелена ябълка, сушена портокалова кора и бели цветя. Вкусът е сочно зелен, подкрепен от стоманено-рязка киселинност и добра структура."

Общи описания:
Ароматни акценти на бъз, лимон и круша, със силни цитрусови и минерални нотки.
Идеално се съчетава с морски дарове, фазан, салати Цезар, пържени миди и други вкусотии с морски съставки.