Бутари Науса Ксиномавро, 0.75 л
Гърция
Македония
Ксиномавро
Червено
Вино с полупрозрачен, но наситен червен цвят. На нос: изобилие от свежи аромати, доминирани от червени зрели плодове. Наситено и плътно тяло с много добър баланс между киселинност и хрупкави танини, които омекват с годините. Отлично вино за продължително съхранение.
Произход
- Държава Гърция
- Винен регион Науса
- Винарна Бутари
Технически данни
- Сортов състав Ксиномавро
- Вид Сухо червено вино
Винификация
Студена мацерация за 24 часа. Контролирана алкохолна ферментация с подбрани дрожди при температура от 20 до 27°C. Деликатна екстракция с няколко изпомпвания преди началото на ферментацията за 7 до 10 дни, последвана от малолактична ферментация.
Отлежаване
Отлежава в стари френски дъбови бъчви в продължение на 12 месеца.
Описание
„Ксиномавро“ произлиза от думите „xino“ (кисело) и „mavro“ (черно). Сортът има много изненадващ характер. Вината стават впечатляващи след стареенето си в бутилка и са яркочервени на цвят, с изразени танини, плътна структура, забележителна свежест и истински елегантни.
Същността на характера на сорта е комплекс от аромати на червени плодове, както и нотки на цветя, домати, маслини, сушени сини сливи, тютюн и ядки. Съзряването на виното в дъб носи и фини нотки на подправки.
Потенциалът за отлежаване в бутилка на тези вина е забележителен.
Дегустационни бележки
Вино с полупрозрачен, но наситен червен цвят. На нос: изобилие от свежи аромати, доминирани от червени зрели плодове – червени горски плодове и зрели череши, обогатени от нотка на сушени домати и сливи. Комплексността на нос е подсилена от нотки на канела, черен пипер, черна маслина и много фина ванилия. Наситено и плътно тяло с много добър баланс между киселинност и хрупкави танини, които омекват с годините. Отлично вино за продължително съхранение.
Съчетание с храна
Постоянно присъствие на гръцката трапеза от почти век, това вино се вписва отлично в ежедневната храна и традиционните гръцки ястия.
102966
Тихо
2021
0.75 л
Науса
Бутари
-
-34%
Рока дей Форти Екстра Драй, 0.75 лNV
Специална цена 5,00 € | 9,78 лв. Обикновена цена 7,66 € | 14,98 лв. -
-27%
Гигал Кот дю Рон руж, 0.75 л2021
Специална цена 14,00 € | 27,38 лв. Обикновена цена 19,42 € | 37,98 лв. -
-38%
Затлерхоф Гамлиц Морилон Био, 0.75 л2021
Специална цена 13,50 € | 26,40 лв. Обикновена цена 21,98 € | 42,99 лв. -
-49%
Кейп Портрет Каберне и Шираз, 0.75 л2023
Специална цена 5,50 € | 10,76 лв. Обикновена цена 10,99 € | 21,49 лв. -
-27%
Луи Латур Ле Пиер Дории Пино ноар, 0.75 л2021
Специална цена 18,50 € | 36,18 лв. Обикновена цена 25,56 € | 49,99 лв.
