Фамий Винсент Креман дьо Бургон Брут, 0.75 л

Crémant de Bourgogne на Famille Vincent е пенливо вино, произведено по традиционния метод, подобен на този за шампанско, с вторична ферментация в бутилката. Съставено изцяло от Шардоне, това вино се отличава с фини и устойчиви мехурчета, придаващи му свежест и елегантност.

• 100% ръчен гроздобер в началото на есента за постигане на максимална свежест и минералност.
• Традиционна винификация и последваща малолактична ферментация за постигане на по-голяма плътност и концентрация.
• Добавяне на “prise de mousse“, преди започване на вторична традиционна ферментация в бутилката.
• Отлежава заедно с утайките 12-15 месеца преди Dégorgement.
• Добавяне на Liqueur d’expédition maison Brut.
• Отлежаване на бутилката в избата минимум 6 месеца, преди продажба.

Ароматният профил включва нотки на ябълка, круша и цитрусови плодове, допълнени от леки флорални акценти. Вкусът е свеж и плодов, с балансирана киселинност и деликатен финал.

Това вино е подходящо за различни поводи и се съчетава добре с морски дарове, леки предястия и като аперитив.