Загрей Пет-Нат Ркацители и Димят, 0.75 л

Тип вино: пенливо, бяло сухо вино

Регион: Тракийска низина

Реколта: 2024

Сортов състав: 50% Димят, 50% Ркацители

Идея за виното: Произведено по най-стария естествен метод за пенливи вина, при който разчитаме единствено и само на качеството на гроздето. 

Винификация: Гроздето се бере на ръка в началото на септември, след което следва нежно пресуване. Гроздовият сок ферментира спонтанно в инокс. Бутилирано преди края на ферментацията, като по този начин тя продължава в бутилката и допринася за формирането на желаната газировка по естествен път. Всяка бутила се дегоржира преди реализация, за да се отстрани грубата утайка. 

Енолог: Майката Природа с любезното съдействие на технологичния екип на "Загрей". 

Технически данни: Алкохол: 11, 5 Об.%