Каталог 
Шато Гантоне бордо блан, 0.75 л
Франция
Бордо
Купаж / Бленд
Бяло
Бяло Бордо с красив златист цвят. Виното разкрива много плодов нос, доминиран от аромати на цитрус, екзотични плодове и праскова, допълнени от деликатни препечени нюанси. Вкусът е свеж и балансиран, текстурата е нежна, кремообразна и щедра, а финалът – елегантен, леко солен и минерален.
Château Gantonnet 2024
Бяло Бордо
Сортов състав: 55% Совиньон Блан, 25% Москадел, 20% Семийон
Тероар:
Тероарът на имението, с глинесто плато и варовиков подпочвен слой, придава характер на виното. Глината задържа вода, а варовикът осигурява оптимален дренаж, което води до балансирани и свежи вина.
Реколта 2024:
2024 година беше повлияна от обилни валежи през пролетта, които доведоха до затруднения при цъфтежа и развитие на мана по гроздето. Въпреки това успяхме да постигнем здрава реколта, с по-нисък алкохолен градус в сравнение с предишната година. Вината са свежи и щедри.
Винификация и отлежаване:
Студена мацерация за 6 до 12 часа, следвана от пресоване и 3-4 дни студена стабилизация, която позволява ароматите да се фиксират преди отделяне на твърдите части и утайката. Алкохолната ферментация протича в съдове при ниска температура. Не се извършва малолактична ферментация, за да се запази по-висока естествена киселинност.
90% от виното отлежава в съдове от неръждаема стомана и 10% – в нови бъчви.
Дегустационни бележки:
С красив златист цвят виното разкрива много плодов нос, доминиран от аромати на цитрус, екзотични плодове и праскова, допълнени от деликатни препечени нюанси. Вкусът е свеж и балансиран, текстурата е нежна, кремообразна и щедра, а финалът – елегантен, леко солен и минерален.
Отлично се съчетава с:
- стриди
- севиче от ципура
- пилешко филе с цитрусов сос
- за вегетарианска опция – ризото с аспержи
Алкохол: 12°
Вижте повече информация за Шато Гантонe и продуктите
101797
Тихо
2024
0.75 л
Антр-дьо-мер
Шато Гантоне
-
-
-
-
-23%
Кава Фаустино Брут Резерва, 0.75 лNV
Специална цена 11,75 € | 22,98 лв. Обикновена цена 15,33 € | 29,98 лв. -
