Дуаш Кинташ Дуро Бланко, 0.75 л

Произход

• Държава Португалия
• Винен регион Дуро
• Винарна Рамош Пинто

Технически данни

• Сортов състав Рабигато, Виозиньо, Аринто, Кодега.
• Вид Сухо бяло вино

Винификация

Гроздето се бере ръчно и се транспортира в малки касетки до винарната, разделени по сорт и лозе. Целите гроздове се подлагат на студена мацерация за около 24 часа. Прясното грозде се пресова внимателно и мъстта се прехвърля гравитачно в съдове от неръждаема стомана. Около 90% от виното ферментира в бъчви от неръждаема стомана, а останалите 10% – във френски и австрийски дъбови бъчви с различна вместимост.

Отлежаване

Само 10% от виното ферментира и след това отлежава в бъчви от френски и австрийски дъб с различна вместимост в продължение на шест месеца.

Описание

Дуаш Кинташ е синоним на смесица от високопланински и равнинни почви – съчетание на зрялост и свежест, шистови почви и гранит. Това е вино, което въплъщава потенциала на лозята на Рамош Пинто.

Дегустационни бележки

Ярък, бледожълт цвят. На нос – изразително, с нотки на зрели цитрусови плодове – лимон. При аериране се появяват аромати на праскова и кайсия, винаги придружени от усещане за свежест. В устата виното е плътно с усещане за зрели плодове. Дълъг финал с минерална свежест, балансираща виното до съвършенство.

Съчетание с храна

Отлично като аперитив, за да се насладите на елегантността и хармонията му или сервирано с миди, морски таралеж, октопод или риба. Чудесно е и с козе сирене.