ДеМоргензон Маестро Ред Бордо Бленд, 0.75 л

Сорт: 42% Каберне Совиньон, 29% Мерло, 15% Малбек, 10% Пти Вердо, 4% Каберне Фран.         

Лозя и почви:  Тези лозя се намират във ферма  DeMorgenzon в Stellenboschkloof. Почвите са най-вече разграден гранит, който дава на вината естествена енергия и младежка жизненост. Лозите се управляват така, че да осигурят естествена висока киселинност и пълна концентрация на аромати на гроздето.

Реколта 2015:  Една от най-ранните реколти при която беше нужно да се обърне особено внимание на лозите, за да се осигури узряването на плода. Това се постигна чрез намаляване на реколтата и ефективен селективен гроздобер. Нивата на влажност на почвата се управляваха така, че да се удължи периода на зреенето възможно най-дълго. Нивото на заболявания на лозите бе ниско, а здравето на плодовете бе отлично.   

Винификация: Плодът е внимателно сортиран ръчно и естествено ферментирал. Мацерацията след ферментацията се проведе в продължение на две седмици, последвана от леко пресоване. Виното отлежава в продължение на 18 месеца във френски дъб, в селекция от 300 литрови бъчви и 3000 литрови фудри (foudres). Виното е бутилирано с минимално избистряне и минимална филтрация. 

Описание: Това вино има нотки на касис с богати, червени плодове, сушени билки, парфюм и сливи на нос. Небцето е меко и копринено, с интегрирани аромати на кутия за пури и черни плодове.   

Награди: 

Реколта 2015  

• 93 p. Tim Atkin MW South Africa Report 2017    

Реколта 2014  

• 91 p. Neal Martin for Robert Parker’s Wine Advocate  2016    
• Best Stellenbosch Red International Wine Challenge 2015    

Реколта 2013  

• 91 p.  Tim Atkin MW’s South African Report 2015 Реколта 2011:     
• Top 6 Bordeaux Style Red Blend Classic Wine 2014    
• 91 p. Tim Atkin MW South Africa Report 2014    
• 89 p. Stephen Tanzer’s Wine Cellar    
• Silver Medal Decanter World Wine Awards 2013    
• Silver Medal International Wine Challenge 2013    
• SilverMedal International Wine & Spirit Competition 2013