Пиеропан Соаве Класико DOC, 0.75 л

Произход

Държава Италия
Винен регион: Венето, Соаве Класико DOC
Винарна: Пиеропан

Технически данни

Сортов състав: Гарганега: 85%, Требиано ди Соаве: 15%
Вид: Сухо бяло вино
Алкохолно съдържание: 12,0%

Винификация

Гроздето се отстранява от дръжките и се смачква с ферментирал отделно сок при температура 14-18°C в облицовани със стъкло циментови резервоари.

Отлежаване

Виното остава в циментовите резервоари върху фините утайки за период, който варира в зависимост от реколтата. На следващата пролет пролетта виното се бутилира и остава поне още един месец в бутилка.

Описание

Това е най-свежото и най-младо вино на семейната винарна Пиеропан. Произвежда се изцяло от грозде, отгледано в собствените им лозя, разположени в зоната Соаве Класико и засадени само с местни сортове грозде.

Дегустационни бележки

Блестящ сламеножълт цвят със зеленикави оттенъци. Нежен нос с нотки на бадемови цветове и марципан. Плодово тяло с приятна плътност, добре балансирана от пикантна киселинност, която обогатява дългия финал.

Съчетание с храна

Отлично се комбинира със супи, предястия, особено на зеленчукова основа като аспержи, грах, тиквички, ястия на базата на яйца или ястия с морски дарове и сладководна риба. Виното е и отличен аперитив. Сервирайте при 12°C.

Технически данни

101290

Тихо

2024

0.75 л

Соаве

Пиеропан

Обратно към продукта

Мнения

Оставете вашето мнение

Оценявате:Пиеропан Соаве Класико DOC, 0.75 л

Вашата оценка